求：烧烤汁或酱的制作方法

悬赏分：0 - 解决时间：2007-8-21 20:33

问题补充：三楼说的“香辛料等”是指哪几种，另外请告诉我比例和制作方法。多谢

1、原料：有精盐10克、味精1克（或用鸡粉代）、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量，酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料（视个人口味而定，可以是鱼香，肉香、鸡香等）（以上配料均为粉状或液状）
2、把以上配料调均即可。
自己想做要多试验几次味道才能调到最佳。