为什么我做的面包会硬梆梆的,还缺少什么?

悬赏分：0 - 解决时间：2007-8-28 09:06

影响的原因很多，面粉的筋度，酵母（在有效期内）的用量，白糖的用量，打发的程度，发酵的时间、温度，烘烤的时间、温度等等。