贾文良酸菜缸里捞出银

   庆安县勤劳镇勤富村贾文良把大白菜、甘蓝腌制加工成酸菜投放市场，纯收入近2万元。

    近日，笔者走进贾文良的酸菜加工作坊，成排的酸菜缸里散发出酸菜清淡的香味，大小斤量不等的“莲花酸菜”正打包待运。在老贾口中得知，他腌制的“莲花酸菜”以对人体健康有益的乳酸菌为发酵剂，把传统工艺与现代工艺相结合，使腌制成的酸菜酸香味正，清淡可口，成功销往本县及周边市场、酒店。成为贾文良在经营土地外的又一笔不小的收入。

(来源: 北京现代农业信息网 )